島人になってみた！　 なんちゅ生活　ｉｎ沖縄

先日、うちなーんちゅ（沖縄の人）のママ友と、
公園に行った時のこと。

いつの間にか、『人参しりしりー』の話になりました。

皆様ご存知（？）の通り、『人参しりしりー』は、
代表的な沖縄の家庭料理です。

私：「しりしりーって、どの辺がしりしりーなの？」
ママ友：「どの辺って？」
私：「しりしりする器具は何て言うの？」
ママ友：「…しりしりー（笑）」
私：「人参をする行為自体も…」
ママ友：「しりしりー（笑）」
私：「料理の名前も…」
ママ友：「しりしりー（笑）」


要するに、人参を「しりしりー」で「しりしりー」したものが、「人参しりしりー」なわけですね。

ママ友いわく、人参をしりしりーする時の人参の角度が大切で、
また、あの器具もこだわりがあるようで、
人参しりしりーは奥が深いとのこと。

子供達も、人参を普段あまり食べなくても、
しりしりーにすると、すごい食べるそうです。

しりしりーチックな千切り炒めは作ったことがありますが、
なにせ「しりしりー」を持ってないので、
なにげに作ったことがありません。

お弁当に入ってたり、バイキングの一品とかにあったりするので、
食べたことはあるんですけどね。


もう１つ、しりしりーのエピソードを紹介します。

子供の学校で、世界の国々を調べて発表するという行事があり、
保護者も、その調べた国の料理を持ち寄るという形で参加しました。

その料理を並べるお手伝いをしていて、
料理それぞれに料理名を書いていました。

そこに、日本、なかでも沖縄を調べた子の保護者の方が「人参しりしりー」を持って来ていたんですね。

なんとなく、近くにいたうちなーんちゅのお母さんに聞きました。

私：「人参しりしりーって、ひらがな？カタカナ？しりしりーってのばしますよね。」
お母さん：「ひらがなだね。書く時はのばさないかなぁ。」
私：「えっ？のばさない？」
お母さん：「うん、読む時はのばすけど…（笑）」

なるほど。これはちょっと意外でしたね。

後日、この話を前述したママ友に話した所、
「しりしり」と書くと、フォーマルなニュアンスになるそうで、
「しりしりー」と書くと、一般大衆的というか、カジュアルな感じになるようです。
読み方はどちらも「しりしりー」ですが…。


というわけで、なかなか興味深い「人参しりしりー」なのでした。

「人参しりしりー」が食べたくなって来たので、
とりあえず、「しりしりー」の器具を探しに行こうと思います。