島人になってみた！　 なんちゅ生活　ｉｎ沖縄

先日、子供と一緒にロールケーキを作ってみました！


しかも電子レンジで！！ぃぇぃ！

どっかの何かに書いてあったレシピです。（←テキトーすぎ）
自分のメモしか残ってなかったので、覚えてない・・・。（ごめんなさい）

フルーツがなかったので、唯一あった果物のリンゴを
煮たんだったか、チンしたんだったか・・・。（おいっ！）

ま、とにかく出来ました。ゎーぃ！

若干つぶれてる上に、クリームが溶け気味で、見た目は良くないですが、
味が良ければ、全てよし！！よしっ！！



以下、作り方。

★材料★
玉子　１コ（卵黄と卵白に分ける）
薄力粉　大さじ２
サラダ油　大さじ１／２　（うちはひまわり油でやってみました）
グラニュー糖　大さじ２　（なかったのでキビ砂糖でやりました）
クリーム　１／４カップ
フルーツ　適量

①卵白をメレンゲにして、グラニュー糖を数回に分けて入れ、卵黄、薄力粉を入れてまぜます。
　サックリまぜて、粉が見えなくなったら、サラダ油を入れます。
②レンジの天板に、ペーパータオル２枚、クッキングシート、生地、クッキングシートと重ねて、４分チンします。
③冷ましてから、クリーム、フルーツを乗せて巻きます。