島人になってみた！　 なんちゅ生活　ｉｎ沖縄

１０月の第１週に行った琉大祭にて、
農学部がやっていたんでしょうか、園芸コーナーがありました。

ちょっとのぞいてみると、
どデカいサボテンや、観葉植物など、色々と置いてあります。

そこで、私が気になったのは、
大きく書かれた「雲南　百薬」の文字。

そのへんにいた学生のお兄さんに聞いてみると、
食べられる葉っぱで、モロヘイヤのような植物、とのこと。

「食べられる！！」
の一言で、買う気になった私。（単純っ！）

小さい葉っぱが２枚ついた株が、２株植えられている鉢が１５０円でしたが、
お兄さんと話しているうちに、１００円でいいですよ、とのこと。
「それなら、いただきます」
というわけで、雲南百薬ゲット！！

葉っぱがなんとなく肉厚になったら、テキトーに収穫して食べていいらしいですが、
お兄さんの話だと、去年買った人が、
「去年買った雲南百薬が、収穫のタイミングを逃したら、
　伸びすぎて大変なことになってる」
と言っていたそうです。

帰って来てから調べてみると、ツルムラサキの仲間で、
・マグネシウムはレタスの8倍
・カルシウムはピーマンの6倍
・亜鉛はニラの2.5倍
・マグネシウムはレタスの8倍
・銅はキャベツの8倍
その他、葉酸やビタミンAも豊富なようです。

ゴーヤーもそうですが、これもツル植物なんですね。



というわけで、１週間ちょっと経った、うちの雲南百薬。
１週間ちょっとで、２枚だった葉っぱが結構増えてます。

沖縄では年中栽培もできるみたいだし、これは食卓の主要メンバーになりそう！？


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医者につける百薬―病院に殺されないために




らくちんちゃんぷるごーやー