黒糖神髄。

本部町にある花人逢（かじんほう）というお店に行った時に
コーヒーについていた黒糖。

とってもおいしいかったので、花人逢の帰りに
その黒糖を売っているお店「西平黒糖」まで買いに行きました。

それからというもの、本部町を通る時には
西平黒糖へ立ち寄るようになりました。

先日も立ち寄って、買って来たんです。


うちの子供は、いつの間にかお店の人から
お煎餅やら黒糖やらをいただいていました。
どうもありがとうございます。

レジでお会計をしている時に、ふと西平黒糖のチラシが目に入り
１枚いただいてきました。

家に帰ってチラシを読んでみると

　本手造・七ツ釜製法

　黒糖神髄
と書いてあるんですね。
ぉお～～。なんかカッコいい・・・。
モノは何であれ、究めるっていいですよね。

黒糖蒸しパンや黒糖ゼリーの作り方も載っていたので
今度作ってみたいと思います。
でも作る前に、黒糖がもうなくなりそうです。（食べちゃうから）
やっぱり大きい方を買ってくればよかった・・・。